つい気になって

フランス料理の基本講座　荻野伸也

フレンチレストランの再生に取り組んでいいた時期があります。
管理が専門で、自分で作るわけではないのですが、フランス料理の本が出ると気になって、
つい手に取ってしまします。
ルセットを読んで、写真を見てるだけでも楽しいです。

富田林市立図書館で借りた本ですが、予約が２件ついてます。誰が読むんだろう？

『この地でフランス料理をつくり続けていく: 故郷に愛され、発信するフランス料理店。素材・人・料理』　音羽和記　もよかったです。