２００２年に独立（主権回復）

東ティモール　サントモンテ

今回のコーヒーは、東ティモール・サントモンテ(聖なる山)、同国最高峰のラメラウ山(２９６３m)を望む地域で作られています。スクリーンは１６ｕｐになっていますが、実際はかなり大粒１８くらい。極上珈琲　生豆本舗

さっそく新しいウェーブシリーズのドリッパーで淹れてみました。少しお湯が熱すぎたのか、苦みが出てしまいました。
３穴ですが、Ｖ６０やＫＯＮＯよりゆっくりおりるようです。