代替品ですが

いつもコーヒー豆を買っている、生豆本舗さんのランキング№２は、「パストーレス　ピーベリー」というグアテマラ産のかわいらしい豆です。残念ながら完売のため、今回は代替商品の「メディナ農園のピーベリー」。

周囲を3つの火山に囲まれた聖地アンティグア地区のピーベリーで、小粒です。

最近ハンドドリップのお湯の温度が高すぎるのか（たぶん）、苦み（時にエグミ）が出て、困っています。気をつけないと。