スペアリブ

古い日立のオーブンレンジを使っています。一回修理しましたが、１３年使っています。特徴は、「レンジ加熱」「オーブン加熱」「グリル加熱」「スチーム加熱」「過熱水蒸気」等、様々な方式で調理できることです。今日はこれで「スペアリブ」を作ろうと、昨日からソース（市販品＋α）に付け込んでいます。

グリルで焼くのかと説明書をみたら、「加熱水蒸気」で焼網を使って調理となっている。あわてて焼網を探すが見つからず、パイレックス皿にならべて加熱。残りは、アラジンのオープントースターを使って焼きました。

味は少し甘いが上々でした。ワインがすすむ。