らっきょう試食

スペアリブを食べたら、らっきょうが食べたくなって、試食。市販の甘酢で漬けたので少し甘いですが、おいしい！漬けてから３週間経って、浅漬けを通りこして、深漬けに近づいています。色も少し黄味が出てきました。

漬物食いの私は、丼鉢一杯でも食べられますが、刺激が強いので、1日あたり３～４粒と家内に釘をさされています。